UKWELI
UKWELI propose des cafés de spécialité cultivés dans la région du Kivu en République Démocratique du Congo, alliant héritage et éco-responsabilité.
Marque créée en 2023 à Asnières-sur-Seine (Ile de France, France).
À propos
Le Café Véritable
Fondée en septembre 2023 par Béatrice et Gladys, mère et fille d’origine congolaise, UKWELI incarne un héritage matriarcal et une passion partagée pour le café de spécialité. En mettant en avant les saveurs uniques du Kivu, la marque souhaite faire découvrir un café aux arômes fruités et chocolatés, riche en histoire et en culture.
UKWELI collabore étroitement avec la COCAT, une coopérative entièrement féminine qui a vu le jour en 2012. Elle permet aux femmes productrices de café de sortir de la précarité grâce à une agriculture durable. En choisissant de torréfier le café à Paris, UKWELI garantit une qualité exceptionnelle tout en valorisant le savoir-faire local.
Le café UKWELI, 100% Arabica et certifié bio, se distingue par des grains soigneusement sélectionnés et torréfiés pour révéler des arômes riches. Avec un score de 83+ de la Specialty Coffee Association, chaque tasse offre une expérience gustative unique, aux notes de citron et de cranberry, grâce à son café cultivé en haute altitude à 1400 mètres.
En choisissant UKWELI, vous ne dégustez pas seulement un café d'exception, mais vous soutenez également une initiative qui valorise le travail des femmes et promeut un modèle d’agriculture respectueux et durable. Découvrez UKWELI, un café authentique, porteur de valeurs humaines et d'histoires inspirantes.
Cette marque respecte les critères Bien ou Bien
UKWELI met en avant un café 100% Arabica et certifié bio. La marque s'engage à soutenir des pratiques durables et sociales en collaborant avec la Coopérative des Caféiculteurs Tuungane (COCAT), qui regroupe des femmes en reconversion professionnelle. En soutenant UKWELI, vous participez à améliorer les conditions de vie des productrices et à encourager une agriculture respectueuse des sols congolais.
Matières biologiques
Oui à des méthodes de production et de transformation sans produits chimiques de synthèse !
Matières d'origine naturelle
Leur production et leur transformation émettent moins de gaz à effet de serre.
Commerce éthique
Bien rémunérer les producteurs et productrices, tout en garantissant de bonnes conditions de travail, partout dans le monde : c’est la base.
Dans les 3 prochaines années nous souhaitons pouvoir améliorer les biais d'importations de notre café en créant sur le sol français un entrepôt propre au besoin de logistique de proximité sur tout le territoire français.
De même, nous souhaitons pouvoir sponsoriser nos productrices en leurs permettant de s'exprimer dans des salons dédiés au café de spécialité sous forme de Masterclass, une fois par an à Pari.
Et enfin, nous souhaitons pouvoir accompagner ces femmes sur des échanges d'informations entre la France et la RD Congo notamment dans l'amélioration des techniques de production et de torréfaction du café Arabica et Robusta de spécialité.