Datxa Kombucha
Datxa propose un kombucha artisanal biologique, non filtré et non pasteurisé, brassé au Pays basque.
Marque créée en 2022 à Anglet (Aquitaine, France).
À propos
L'idée de Datxa Kombucha a germé dans l'esprit de ses créateurs, animés par la passion de la fermentation et le désir de proposer une boisson saine et pétillante. Installée au Pays basque, l’équipe a mis en place un laboratoire dédié à la fermentation à Anglet, où chaque étape de production est minutieusement contrôlée pour garantir une qualité irréprochable. Le kombucha Datxa est élaboré avec soin à partir de thés ou d'infusions fermentés, offrant une alternative délicieuse et non alcoolisée pour accompagner apéritifs et moments de détente.
Les ingrédients sont sélectionnés avec exigence : biologiques, non filtrés et non pasteurisés, pour maximiser les bienfaits. De plus, le processus de fermentation en petites jarres en verre permet de conserver toute la richesse aromatique du kombucha. En soutenant l'économie locale, Datxa valorise non seulement le goût, mais aussi l'engagement social en collaborant avec des producteurs régionaux.
Cette marque respecte les critères Bien ou Bien
Datxa s'engage à offrir une boisson saine et naturelle, en respectant les méthodes traditionnelles de fermentation. Située à Anglet, dans le Pays basque, la marque met un point d'honneur à utiliser des ingrédients biologiques pour créer un kombucha sans alcool naturellement pétillant et rafraîchissant. Élevé en petites jarres en verre, chaque lot est conçu pour préserver le goût authentique et les bienfaits de la boisson.
Matières d'origine naturelle
Leur production et leur transformation émettent moins de gaz à effet de serre.
Matières biologiques
Oui à des méthodes de production et de transformation sans produits chimiques de synthèse !
Fabriqué en France
Préserver le savoir-faire français, soutenir l’économie locale et limiter le kilométrage… Cocorico !
Augmenter la part de produits locaux dans nos ingrédients de fabrication,
Développer un réseau de partenaires locaux,
Développer la consigne pour nos bouteilles,
Ne plus utiliser de plastiques dans nos emballages,
Développer une gamme de produits fermentés pour valoriser nos déchets issus de la production de kombucha (citrons, vinaigres, ...)
