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Granola, chicorée, biscuits... Nos idées pour un bon petit déjeuner

Granola, chicorée, biscuits... Nos idées pour un bon petit déjeuner

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Pour bien commencer la journée, rien de mieux qu'un bon petit déjeuner ! Voici notre sélection de 15 produits sains, gourmands et écoresponsables. Des aliments et boissons qui vous aideront à vous lever du bon pied !
Nourée

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1. Le miel soufflé au matcha de Panacea

La spécialité de Panacea ? Une innovation créée après plus d'un an de R&D : le miel soufflé, issu du brassage de miels français à basse température, pour obtenir une texture gourmande et très onctueuse. La marque y ajoute des "super-aliments", comme ici du thé vert matcha. Une "fusion parfaite", dans laquelle "le matcha cérémonie récolté à la main offre des notes délicates sans amertume, tandis que notre miel soufflé ajoute une douceur sucrée veloutée". Pour vos futurs petits déjeuners testez aussi les versions au fruit du dragon, au curcuma ou à la spiruline bleue !

2. La chicorée au cacao de Nourée

Nourée nous fait (re)découvrir le goût de la chicorée soluble, en version biologique... La plante est cultivée, torréfiée et réduite en poudre en France. "Escale Cacao", c'est de la chicorée intensifiée par des notes chocolatées et caramélisées. La plante du Nord respecte notre flore intestinale et participe à l’hydratation du corps... Un délicieux breuvage matinal ! Existe aussi en version nature, avec L'Originale.

👉 Découvrez le portrait de Sarah Azens, la fondatrice de Nourée.

3. Le bol breton revisité de Pied de Poule

Poussin, chaton, lapin ou bichette ? Pied de Poule revisite le bol bol breton traditionnel, avec des couleurs et des surnoms pétillants ! Ces bols "Les Petits Noms" sont fabriqués au Portugal, puis décorés et émaillés à Pornic. Découvrez aussi les gammes "La Famille s'éclate" et "Les Petits Pois" !

4. L'infusion au cacao de Néogourmets

Cette infusion a un goût naturellement chocolaté. Délicieux, léger et surprenant ! Les cosses de fèves de cacao sont triées à la main dans l'atelier de Néogourmets, au cœur de la Touraine. Elles sont ensuite torréfiées, pour exalter au mieux toutes leurs saveurs. Une boissons réconfortante, sans sucres ajoutés ni édulcorants ! Néogourmets, avec ses recettes élaborées en collaboration avec le chef Thierry Marx, pourra également accompagner vos matins avec une belle gamme de pâtes à tartiner...

👉 Consultez le portrait de Gaëlle et David, les créateurs de Néogourmets.

5. Le maté au café d'orge d'Original Mate

Avec Original Mate, Nina et Florian nous font (re)découvrir le maté, cette plante originaire d'Amérique du Sud ! Cette boisson chaude sera parfaite pour le petit déjeuner : "avec un goût proche du café classique, l'orzo (café d'orge) et le petit épeautre sont riches en minéraux, avec de faibles teneurs en matières grasses et des propriétés digestives exceptionnelles". Ces ingrédients sont mêlés à du maté, pour donner un breuvage qui vous stimulera sur la durée.

6. La crème à tartiner aux noisettes de Confiture Parisienne

Noisettes du Piémont et d'Alba, sucre de canne, amande, cacao pur et... C'est tout ! C'est la composition de cette crème à tartiner onctueuse au possible, idéale pour enchanter vos tartines matinales. Notez les illustrations très gourmandes de Soledad sur l'étiquette ! Confiture Parisienne, la marque de confitures produites artisanalement au cœur de la capitale, imagine aussi des confitures inédites : Châtaigne Poire Fève tonka, Figue Poivre de Cassis ou encore Framboise Macaron...

👉 Lire le portrait de Nadège et Laura, les co-fondatrices de Confiture parisienne.

7. Le granola hibiscus cajou de Keyaa Superfoods

Dans ce gourmand granola, Keyaa Superfoods "mêle le fruité de l’hibiscus au croquant de la noix de cajou toastée". La marque spécialisée dans les recettes à base de superaliments d'origine africaine, concocte aussi un granola Moringa Chocolat, un granola baobab coco, ainsi que des infusions énergisantes !

8. La préparation bio pour pancakes et gaufres des Fées Maison

De bon matin, vous avez une petite envie de pancakes express ? Ajoutez 3 œufs, 300 ml de lait (ou de boisson végétale) et 50 g de beurre fondu (ou 40 ml d’huile au goût neutre)... Votre pâte à pancakes est prête ! Pour confectionner cette préparation, la marque Les Fées Maison utilise une sélection de farines moulues sur meule de pierre (épeautre, avoine et lupin), de la poudre de dattes pour la douceur et de la poudre à lever. Simple, gourmand et délicieux !

9. Le beurre de cacahuètes bio d'Avêna

Ce beurre de cacahuètes très fondant se tartine sur de belles tartines de pain, des pancakes... Ou agrémente aussi des smoothies ou des porridges ! La préparation est réalisée en Haute-Savoie, à partir de cacahuètes certifiées biologiques. Et pour encore plus de gourmandise, Avêna concocte un beurre de cacahuètes au chocolat noir et un beurre de cacahuètes au chocolat blanc...

10. L'infusion énergisante de Symples

Le matin, vous préférez un coup de boost bien frais ? Concoctée de façon artisanale en France, cette potion énergisante est certifiée biologique et naturelle. Grâce à ses plantes toniques et à sa caféine naturelle, elle est parfaite pour commencer une journée bien chargée.

11. Le maté affiné d'YVY Maté

"Bonifié, grâce à ce procédé d’affinage de 24 mois, notre maté a développé de nombreuses saveurs et concentré ses principes actifs", explique la marque. Celui-ci vous donnera "un joyeux coup de fouet au moment où vous l’attendez tant" ! Paul et Alexis, les co-fondateurs d'YVY Maté, nous proposent divers matés biologiques, cultivés au Brésil dans une démarche équitable et conditionnés en France, dans des boîtes en fer blanc ou sous formes d'éco-recharges : maté torréfié, maté vert, maté tropical ou encore maté parfumé (pêche, menthe, citron...).

12. La préparation à base de miel et de myrtille des Abeilles de Malescot

"Confiture ou Miel ? Pourquoi choisir quand on vous offre le meilleur des deux !" C'est ce qu'annonce la marque Les Abeilles de Malescot. Ce pot renferme un miel du sud-ouest, lentement brassé pendant plusieurs heures avec des myrtilles, pour que les fruits libèrent leurs parfums. Retrouvez d'autres "Douceurs de miel" (cassis, fraise, citron...) ainsi qu'une belle gamme de miels !

13. Le café moulu de Maison Ahouë

Maison Ahouë travaille en direct avec des producteurs au Togo, dans une démarche de commerce éthique : "ceux-ci touchent une part plus importante de profits que dans le cas d’un café standard, ce qui permet le maintien d’une relation durable et de confiance", explique la marque. Ce café Robusta torréfié artisanalement au feu de bois dans les Cévennes a un goût puissant et une belle amertume. Parfait pour réveiller vos matins embrumés !

14. Les biscuits pour le petit déjeuner au chocolat d'Aline & Olivier

Tous les produits d'épicerie d'Aline & Olivier sont composés d'ingrédients 100% d'origine naturelle et fabriqués dans l'atelier de la marque, situé en Provence, à Saint Etienne du Grès... Comme ces biscuits pour le petit déjeuner très croquants, riches en fibres, avec un impact réduit sur la glycémie !

15. La boisson végétale à diluer à l'avoine de SOVI

Pour changer du lait de vache dans votre verre ou dans votre café, découvrez cette savoureuse boisson végétale à l'avoine bio fabriquée en France. SOVI produit des pâtes onctueuses à diluer dans de l'eau : ce format compact permet de réduire l'impact environnemental des produits. Découvrez aussi les boissons végétales à la noisette et au chanvre !

🥛 Pour en savoir plus, consultez l'interview d'Alice Guyot, co-fondatrice de SOVI !

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À propos de l'autrice
Filomène Netter
Rédactrice
Rédactrice pour Bien ou Bien, Filomène travaille sur la responsabilité sociétale des entreprises à l'école de commerce de Montpellier. Se sentant concernée par ce sujet, elle vous partage ses connaissances.

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