PIZCA

Tout commence un soir de Noël, quand Fabio ouvre un coffret d’épices. Le choc olfactif est immédiat. Et avec lui, un constat : les épices du quotidien sont trop souvent fades ou industrielles. Il en parle à Cédric, son ami de longue date. Les deux comparses décident alors de relever un défi : remettre les épices au centre de la cuisine de tous les jours, en faisant du bio et de la fraîcheur leur point de départ.

Fabio a grandi en Italie, nourri par la cuisine de sa grand-mère. Cédric a ramené du Mexique une passion pour les saveurs intenses. Ensemble, ils fondent PIZCA (mot espagnol qui signifie « pincée ») avec l’ambition de proposer des épices traçables, accessibles et vraiment goûteuses.

PIZCA propose donc un abonnement mensuel sans engagement : chaque mois, un pays à explorer à travers deux épices emblématiques, bio et fraîchement moulues, accompagnées de fiches explicatives et de quatre recettes dont deux végétariennes.

Toutes les épices sont certifiées bio par EcoCert, cultivées sans pesticides, puis torréfiées, assemblées et moulues en France, juste avant la mise en sachet. La marque s’approvisionne auprès de grossistes et importateurs partageant ses valeurs. Les sachets sont en polypropylène mono-matériau, recyclables à 100 %. Les emballages sont produits en Europe.