Raconte moi un Chocolat

Brigitte, forte d’une expérience de 15 ans dans le monde du cacao et du chocolat, crée sa propore marque de chocolat en mai 2019 à Lille. Passionnée par cette matière noble, elle souhaite rendre accessibles les chocolats les plus rares et exceptionnels du monde, promettant une expérience gustative unique.

Raconte-moi un Chocolat propose des coffrets à l’unité, des abonnements mensuels et des cartes cadeaux. Chaque envoi comprend des tablettes de chocolat noir haut de gamme, une brochure et une vidéo éducative.

Le processus « bean-to-bar » de la marque garantit un chocolat élaboré en circuit court, de la fève à la tablette. Les fèves, récoltées chez des producteurs de plusieurs pays, sont fermentées, séchées, puis torréfiées pour développer leurs arômes. Après plusieurs étapes de transformation, dont le broyage et le conchage, le chocolat est moulé et prêt à être dégusté. Il est ensuite envoyé dans un pochon en toile de jute éthique – des commandes préparées par des personnes en situation de handicap.