Vieille Graine
À propos
« On croit que le goût peut faire bouger les lignes. Que mieux manger, c’est déjà aider les champs à respirer. » C’est de cette conviction qu’Aurélien et Kevin fondent Vieille Graine en 2022. Face aux sécheresses et à la raréfaction de l’eau, ils voient dans le sorgho et le millet une réponse concrète : des céréales résilientes, déjà là, juste trop peu valorisées.
La gamme comprend des pâtes 100 % sorgho, des chips et tortillas soufflées, du sorgho décortiqué, du sorgho précuit prêt en 10 à 12 minutes, ainsi que des farines de sorgho et de millet. Tous les produits sont naturellement sans gluten, certifiés bio et pensés pour s’intégrer facilement au quotidien.
Ces deux céréales consomment beaucoup moins d’eau que le blé ou le maïs et participent à diversifier les rotations agricoles. Vieille Graine travaille en circuit court, avec des agriculteurs partenaires en France et en Italie, pour construire des débouchés durables à ces cultures.
La marque porte une conviction : une culture ne peut se développer durablement dans les champs que si elle trouve aussi sa place dans nos assiettes.
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