YVY Maté

Paul découvre le maté en 2017, au Paraguay. Dans ce petit pays d’Amérique du Sud, cette boisson est consommée et partagée un peu partout. Lorsqu’il rentre en France, il va rendre visite à son ami Alexis, muni de sa calebasse, de sa bombilla (la paille pour siroter le maté) et de sa yerba (l’herbe de maté). Coup de cœur… Les deux copains décident rapidement de faire découvrir ce breuvage à leurs compatriotes en créant YVY Maté.

Ils sélectionnent des matés d’exception, cultivés au Brésil par des partenaires producteurs certifiés FairTrade et engagés dans une démarche d’agroforesterie. « Cette façon de cultiver au cœur de la biodiversité permet à la plante de maté de s’épanouir et dévoiler une qualité de feuille exceptionnelle », expliquent Paul et Alexis sur leur site. De plus, tous les produits d’YVY Maté sont certifiés biologiques. Ensuite, le maté est conditionné en France, dans des boîtes en fer blanc, des sacs en kraft ou des sachets infusettes biodégradables, en amidon de maïs.

YVY propose différents types de maté : vert, affiné ou torréfié… Mais également des matés parfumés (citron, pêche, menthe ou encore cannelle). Les deux co-fondateurs rappellent les vertus de cette boisson très consommée sur le continent latino-américain : en plus de son pouvoir stimulant, le maté est riche en antioxydants, aide à récupérer après le sport et à bien digérer. En bref, « une bonne infusion de maté pour joindre l’utile à l’agréable ! ».